Utilização de revestimentos/filmes edíveis para aplicações alimentares uri icon

autores

  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Cerqueira, M.A.
  • Souza, B.W.S
  • Martins, J.T
  • Teixeira, J.A.
  • Vicente, A.A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2010