In vitro digestibility of heteroaggregated droplets coated with sodium caseinate and lactoferrin Artigo Académico uri icon

autores

  • de Figueiredo Furtado, G.
  • Guedes Silva, K.C.
  • Cristiane Conte Paim de Andrade
  • Cunha, R.L.

data de publicação

  • janeiro 1, 2018