Inhibition of Botrytis cinerea and . roqueforti growth by novel galactomannan edible coatings incorporating natamycin uri icon

autores

  • Martins, J.T.
  • Cerqueira, M.A.
  • Lima, A.M.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Teixeira, J.A.

data de publicação

  • junho 2008