Diffusion mechanisms from chitosan based edible films – behaviour in liquid and solid media and comparison of macro and nano scale Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Quintas, M. A. C
  • Bourbon, A. I.
  • Martins, J. T.
  • Quintas, D. A. C.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Vicente, A. A.

data de publicação

  • maio 1, 2011