autores
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Alejandra Acevedo-Fani
- Robert Soliva-Fortuny
- Martín-Belloso, Olga
- A.A. Vicente
Formation, stability and antioxidant activity of food-grade multilayer emulsions containing resveratrol
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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