The use of genetically modified Saccharomyces cerevisiae strains in the wine industry uri icon

resumo

  • Prova tipográfica (In Press).

autores

  • Dorit Schuller
  • Casal, Margarida
  • Margarida Paula Pedra Amorim Casal
  • Schuller, D.
  • Casal, M.

data de publicação

  • janeiro 1, 2005