autores
- Silva, H.D.
- Cerqueira, M.A.
- Carneiro-Da-Cunha, M.G.
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
Formation of an edible multi-layer system through layer-by-layer deposition on ¿-carotene oil-in-water nanoemulsions
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- março 2011