Implantação de íons de prata em aço inoxidável para o controle de adesão de L. monocytogenes na indústria de alimentos. uri icon

autores

  • Novello, J.C.L
  • Lima, J. C.
  • Schafer, D
  • Grande, P
  • Ferreira, S
  • Maria do Pilar de Araújo Teixeira
  • Andrade, Nelio
  • Azeredo, Joana

data de publicação

  • abril 1, 2013