Transport of acetic acid in Zygosaccharomyces bailii: Effects of ethanol and their implications on the resistance of the yeast to acidic environments Artigo Académico uri icon

autores

  • Cecília Leão
  • Sousa, M.J.
  • Miranda, L.
  • Côrte-Real, M.
  • Leão, C.

data de publicação

  • janeiro 1, 1996