autores Michele Michelin Ribeiro Cerqueira Jorge, J. Teixeira, J. A. M. Polizeli, Maria de Lourdes T. A.A. Vicente Michelin, Michele Denise S. Ruzene Daniel P. Silva Terenzi, H.F. Vicente, A. A.
tem uma área de assunto Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química