autores
- Fernanda L. Lüdtke
- Stefanello, Flávia Santi
- Cavalheiro, Carlos Pasqualin
- Silva,Mariana dos Santos da
- Fries, Leadir Lucy Martins
- Kubota, Ernesto Hashime
Oxidative and microbiological stability of fresh pork sausage with added sun mushroom powder
Artigo Académico
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Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2015