autores
- Meirinho, S G
- António M. Peres
- Dias, L.G.
- Ana CA Veloso
- Morais, Jorge Sá
- Machado, A.A.S.C.
- Peres, A. M.
- Aksoy-Aksel, A.
Application of an electronic tongue to detect gliadins in gluten-free foods
Artigo de Conferência
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2010