The effect of food processing on the fate of mycotoxins Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Calado, Thalita Cabral
  • Venâncio, Armando
  • Soares, Célia Maria Gonçalves
  • Calado, Thalita
  • Vila-Chã, Ana
  • Morales-Valle, H.
  • Abrunhosa, Luís
  • Santos, C.
  • Paterson, R. R. M.
  • Lima, Nelson

data de publicação

  • janeiro 1, 2012