publicações selecionadas
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artigo académico
- Modeling wine preferences by data mining from physicochemical properties. Decision Support Systems. 2009
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artigo de conferência
- Using data mining for wine quality assessment. International Journal on Software Tools for Technology Transfer. 2009
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documento
- Manual de boas práticas de produção vitivinícola (BPPV) 2009
- Changes in Ochratoxin A concentration during winemaking. American Journal of Enology and Viticulture. 2007
- The contribution of Saccharomyces cerevisiae strains to the aromatic profile of wines from the vinhos verdes region 2007
- Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A 2003
- Manual de boas práticas de produção vitivinícola (BPPV)
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livro