autores Michele Michelin Ribeiro Cerqueira Freitas, S. S. Vital-Brazil, O. A. Nascimento, M. B. Romanholo-Ferreira, L. F. Gonçalves, A. R Michelin, Michele M. Polizeli, Maria de Lourdes T. Aksoy-Aksel, A.
tem uma área de assunto Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química