autores
- Pinheiro, Ana Rita Lima
- Liliana Patrícia da Silva Araújo
- Belo, Isabel
- Helena Vilela
- Lopes, Marlene
- Pinheiro, Rita
- Araujo, Liliana
Fruit peels as solid-state fermentation substrates for the sustainable production of microbial protein
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Visão geral
data de publicação
- dezembro 1, 2023