A New Insight on Cardoon: Exploring New Uses Besides Cheese Making with a View to Zero Waste Artigo Académico uri icon

autores

  • Barbosa, Cássia
  • Andrade, M.A.
  • Fernanda Vilarinho
  • Castanheira, I.
  • Ana Luísa Fernando
  • Monica Rosa Loizzo
  • Ana Sanches Silva

data de publicação

  • maio 2020