Edible lactoferrin bacterial cellulose films as effective and low-cost antimicrobial active packaging uri icon

autores

  • Padrão, J.
  • Gonçalves, S.
  • Silva, J. P.
  • Sencadas, V.
  • Lanceros-Méndez, S.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Vicente, A. A.
  • Rodrigues, L. R.
  • Dourado, F.

data de publicação

  • dezembro 1, 2014