Stevia rebaudiana steams: chemical composition by UHPLC-MS/MS-Qtof and bioactive potential during in vitro digestion uri icon

autores

  • Formigoni, M.
  • Fasolin, L. H.
  • Zorzenon, M. R. T
  • Fernandes, J-M.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Fernandes, P. G. M
  • Pilau, E. J.
  • Costa, S. C.

data de publicação

  • novembro 2019