A comparative study of chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of Morchella esculenta (L.) Pers. from Portugal and Serbia uri icon

autores

  • Ferreira, I
  • Heleno, S.A.
  • Stojkovic, Dejan
  • Barros, L
  • Glamoclija, J.
  • Marina Sokovic
  • Anabela Martins
  • Maria João Ribeiro Peixoto de Queiroz
  • Queiroz, Maria João R. P.

data de publicação

  • abril 1, 2013