Adhesion to and viability of Listeria monocytogenes on food contact surfaces Artigo Académico uri icon

autores

  • Azeredo, J.
  • Silva, S.
  • Maria do Pilar de Araújo Teixeira
  • Silva, Sónia Carina
  • Oliveira, R.
  • Teixeira, P.
  • Oliveira, R.
  • Silva, S.
  • Teixeira, P.
  • Oliveira, R.
  • Azeredo, J.

data de publicação

  • janeiro 1, 2008