Research and Characterization of New Materials for the Production of Edible Coatings Capítulo de livro uri icon

autores

  • Cerqueira, M.A.
  • Lima, A.M.P.
  • Texeira, J.A.
  • Moreira, R.A.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente

data de publicação

  • 2008