autores
- Cerqueira, M.A.
- Lima, A.M.P.
- Texeira, J.A.
- Moreira, R.A.
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
Research and Characterization of New Materials for the Production of Edible Coatings
Capítulo de livro
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- 2008