Azeites varietais das Cv. Cobrançosa, Madural e Verdeal: influência do tempo de armazenamento da azeitona no teor de tocoferóis do azeite Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Margarida Paula Pedra Amorim Casal
  • Pereira, J.A.
  • Casal, Susana
  • Beatriz Oliveira
  • Ferreira, Margarida A.

data de publicação

  • janeiro 1, 1999