The adhesion control of Listeria monocytogenes on food-processing surfaces by silver ion implantation uri icon

autores

  • Joana Coelho Lima
  • Lima, Júnia Capua de
  • Schafer, D.
  • Maria do Pilar de Araújo Teixeira
  • Pilar Teixeira
  • Schafer, Deise
  • Dias, L. F.
  • Teixeira, P.
  • Dias, Lucas Felipe
  • Grande, P. L.
  • Andrade, N. J.
  • Grande, Pedro Luís
  • Andrade, Nelio
  • Azeredo, Joana
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • novembro 1, 2010