Extending beef meat shelf life: an approach using active food packaging with pomegranate extract and peels uri icon

autores

  • Barros, C.
  • Cruz, Vasco
  • Alves Machado, Ana Vera
  • Barbosa, Cássia H.
  • Anabela Coelho
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2023