autores
- Tavares, Loleny
- Júlia Magalhães
- Gonçalves, M.D.P.
- Souza, Hiléia Karla Silva
- Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
Physicochemical and microstructural properties of biodegradable films from blends of whey protein and chitosan
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2015