Total Soluble Solids from Banana: Evaluation and Optimization of Extraction Parameters uri icon

autores

  • Carvalho, G.B.M.
  • Silva, D.P.
  • Santos, J.C.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Teixeira, J.A.
  • Felipe, M.G.A.
  • Almeida E Silva, J.B.

data de publicação

  • maio 2008