Antimicrobial properties of chitosan and galactomannan composite coatings and physical properties of films made thereof Artigo Académico uri icon

autores

  • Almeida, L. B. S.
  • Figueiredo, E. A. T.
  • Dias, F. G. B.
  • Santos, F. M. S.
  • Fernandes, B. D.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Cerqueira, M. A.
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2021