autores
- Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
- Silva, Keila S.
- Mauro, Maria Aparecida
- Gonçalves, Marial do Pilar
Formulation of an edible locust bean gum coating for sliced pineapple
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2012