Packaging of Fresh Poultry Meat with Innovative and Sustainable ZnO/Pectin Bionanocomposite Films - A Contribution to the Bio and Circular Economy Artigo Académico uri icon

autores

  • Adrianna Przybyszewska
  • Barbosa, Cássia
  • Filipa Pires
  • João Ricardo Afonso Pires
  • Carolina P. Rodrigues
  • Sabina Galus
  • Victor G. L. Souza
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • julho 2023