autores
- Pinheiro, R.
- Pinheiro, Rita
- Sousa, A.P.
- Rocha, S.
- Vaz-Velho, M.
The Effect of Different Drying Processes on Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activity of Brassica Spp. Cultivars from Northern Atlantic Portugal
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
- Ver Todos