Acetic acid induces a programmed cell death process in the food spoilage yeast Artigo Académico uri icon

autores

  • Paula Cristina da Costa Alves Monteiro Ludovico
  • Ludovico, P
  • SANSONETTY, F
  • SILVA, M
  • CORTEREAL, M

data de publicação

  • março 1, 2003