Valorização de cascas de fruta por fermentação sólida com Y. lipolytica uri icon

autores

  • Liliana Patrícia da Silva Araújo
  • Fernandes, Andreia Rafaela Sá
  • Araújo, Liliana Patrícia Silva
  • Belo, Isabel
  • Lopes, Marlene
  • Rebelo, Ana Isabel Castro Sampaio

data de publicação

  • novembro 2024