autores
- Silva, Mayanny Gomes da
- Grimaldi, Larissa Magalhães
- Godoi, Kamila Ramponi Rodrigues de
- Fernanda L. Lüdtke
- Silva, Thais Jordânia
- Grimaldi, Renato
- Ana P. B. Ribeiro
Physicochemical and thermal behavior of tucumã oil and butter
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Visão geral
data de publicação
- março 2021