Innovative food-grade nanostructured lipid carriers for effective delivery of piperine in functional foods uri icon

autores

  • Renata Vardanega
  • Lüdtke, Fernanda Luísa
  • Loureiro L
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente

data de publicação

  • outubro 2025