Production of antioxidant extracts from coffee silverskin Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Lina Fernanda Ballesteros Giraldo
  • Ballesteros, L.F.
  • Conde, T.
  • Teixeira, J.A.
  • Mussatto, S.I.

data de publicação

  • janeiro 1, 2011