autores
- Marx, Ítala
- António M. Peres
- F. Rodrigues, Nuno
- Casal, Susana
- Dias, L.G.
- Ana C. A. Veloso
- José A. Pereira
Application of an electronic tongue as a single-run tool for olive oils’ physicochemical and sensory simultaneous assessment
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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