autores
- Holkem, Augusto Tasch
- Lüdtke, Fernanda Luísa
- Bastos, Juliana de Oliveira
- Silva, Pablo Teixeira da
- Rosa, Vanessa Pires da
Uso de microrganismos indicadores para avaliação da qualidade final de salsichas
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2012