Cupuacu butter: physical and chemical characterization and its potential application uri icon

autores

  • Silva, Thais Jordânia
  • Mayanny Gomes da Silva
  • Lüdtke, Fernanda Luísa
  • Grimaldi, Larissa Magalhães
  • Grimaldi, Renato
  • Ana P. B. Ribeiro

data de publicação

  • janeiro 1, 2019