Assessment of environmental impact of commercial wine yeast in vineyard ecosystems uri icon

resumo

  • Poster e resumo apresentados no congresso "Intrafood 2005 - Innovations in traditional foods", em Valencia, Espanha, em 2005.

autores

  • Dequin, S.
  • Valero, E.
  • Dorit Schuller
  • Cambon, B.
  • Margarida Paula Pedra Amorim Casal
  • Casal, Margarida

data de publicação

  • janeiro 1, 2005