Functional properties of Gleditsia triacanthos seeds extracts and their incorporation into galactomannan films uri icon

autores

  • Cerqueira, M.A.
  • Souza, B.W.S.
  • Martins, J.
  • Teixeira, J.A.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente

data de publicação

  • abril 1, 2009