In vitro digestion simulation of medium chain fatty acids (MCFAs) using static and dynamic protocols uri icon

autores

  • Pereira, E
  • Fernandes, J-M
  • Gonçalves, R
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Pinheiro, A. C
  • Duarte, Maria Salomé Lira
  • Alves, M
  • Meirelles, A. J. A
  • Aksoy-Aksel, A.
  • Maximo, G. J
  • Vicente, A

data de publicação

  • novembro 2021