Analysis of volatile fungal metabolites in grape juice naturally contaminated with Botrytis cinerea and Penicillium expansum uri icon

autores

  • Morales-Valle, H.
  • Silva, L.C.
  • Paterson, R.
  • José Maria Marques Oliveira
  • Venâncio, A.
  • Lima, N.

data de publicação

  • novembro 2009