Efeitos da temperatura de extração de fenólicos totais e atividade antioxidante in vitro de cogumelo do sol (Agaricus blazei murril) uri icon

autores

  • Stefanello, Flávia Santi
  • Kubota, Ernesto Hashime
  • Cavalheiro, Carlos Pasqualin
  • Silva, Mariana Santos
  • Fernanda L. Lüdtke

data de publicação

  • janeiro 1, 2013