High added-value compounds with antibacterial properties from Ginja cherries by-products Artigo Académico uri icon

autores

  • ALBINA CRISTINA RIBEIRO FRANCO
  • Piccirillo, C.
  • Demiray, S.
  • Franco, A.R.
  • Castro, P.M.L.
  • Pintado, M.E.

data de publicação

  • janeiro 1, 2010