autores
- Lima, A.M.P.
- Cerqueira, M. A.
- Souza, B.W.S.
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Teixeira, J.A.
- Monteiro-Moreira, A.C.O.
- Moreira, R.A.
Edible coatings of galactomannan/collagen in fruit shelf-life extension
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2008