Creating nanostructures: Encapsulation of caffeine into a-lactalbumin nanotubes uri icon

autores

  • Fuciños, C.
  • Míguez, M.
  • Pastrana, L.M.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Rúa, M.L.

data de publicação

  • novembro 2015