Oxygen Requirements of the Food Spoilage Yeast Zygosaccharomyces bailii in Synthetic and Complex Media Artigo Académico uri icon

autores

  • Cecília Leão
  • Fernando José dos Santos Rodrigues
  • Rodrigues, F.
  • Côrte-Real, M.
  • Leao, C.
  • Van Dijken, J.P.
  • Pronk, J.T.

data de publicação

  • janeiro 1, 2001