autores
- Lívia S. Simões
- Araújo, J.
- João Miguel Fernandes Araújo
- A.A. Vicente
- Ramos, Oscar L.
Design of ß-lactoglobulin micro- and nanostructures by controlling gelation through physical variables
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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