Survival of different Listeria monocytogenes strains in simulated gastro-intestinal tract conditions Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Azeredo, Joana
  • Almeida, M.A.
  • Teixeira, P.
  • Silva, Joana Laranjeira
  • PAULA CRISTINA FERNANDES TEIXEIRA

data de publicação

  • janeiro 1, 2007